按中医辩证分析,牛皮癣存在“血燥、血热、血虚”之象,而从西医的角度讲,则是由于角质细胞过度增殖,各种生化代谢紊乱所致。因此,凡有“养血、凉血、活血”之效或具有抑制细胞DNA合成,改善微循环功能的食物,对牛皮癣均有好处,如乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用,不仅含丰富的维生素及微量元素,还可以降低血脂、血粘度,西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用,是夏天防治牛皮癣有效水果。 患者在用药物治病的同时,配合食物疗法以调整人体的内环境,从而提高人体防病抗病的能力,常常能起到单用药物所起不到的作用。治疗牛皮癣也是如此。若在药物治疗的同时以及在牛皮癣的缓解期(无皮损时)坚持落实适当的食物疗法,不论对促进皮损的消退,还是对其复发的预防,都将具有积极的意义。 所以,对于寻常型牛皮癣患者来说,从饮食调理上多加调节,是应对突发中风危险的良策。(1)胡萝卜。 胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜食用时比较好炒或炖,有利于营养的吸收,尽量不生吃,否则吸收率仅7%。(2)豆芽菜。 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等牛皮癣患者必需的元素,牛皮癣患者每天都会有大量的鳞屑脱落,此时,适当的吃豆类食品,能及时补充身体所需的蛋白质,满足新陈代谢所需。(3)莴笋。 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜,牛皮癣患者常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。(4)菜花。 菜花是人们饭桌上常见的蔬菜之一,含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为牛皮癣患者提供一天所需维生素A的75%以上,其维生素C的含量更为突出,非常适合牛皮癣患者食用。(5)菠菜。 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜,菠菜不仅含有大量的铁元素,而且还含有丰富的核黄素,有辅助牛皮癣患者防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
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